Glossario degli integratori alimentari: decifra i termini essenziali
Le etichette degli integratori alimentari vi sembrano indecifrabili? Biodisponibilità, eccipienti, forma galenica... Questi termini tecnici trasformano un semplice acquisto per il benessere in un percorso a ostacoli.
Noi di Pure Lab Nutrition crediamo che capire cosa consumate sia un diritto fondamentale. Ecco perché abbiamo creato questo glossario pratico: definizioni chiare, senza gergo, per fare di voi consumatori consapevoli.
Trasformate la vostra prossima lettura dell'etichetta in un momento di fiducia!
Assorbimento
È il passaggio dei nutrienti dall'intestino al sangue per essere poi distribuiti in tutto l'organismo.
Non tutti i nutrienti si assorbono nello stesso modo né con la stessa efficacia. Ad esempio, la vitamina C standard si assorbe solo per circa il 25%. Ecco perché la forma e il momento di assunzione dei vostri integratori sono cruciali per la loro efficacia, al fine di migliorare, a volte, l'assorbimento del nutriente.
Amminoacidi
I "mattoni" che costituiscono le proteine. Il vostro corpo ne ha bisogno per costruire e riparare muscoli, pelle, capelli...
Ne esistono 2 tipi:
- Essenziali: il vostro corpo non sa produrli, dovete assumerli tramite l'alimentazione o gli integratori
- Non essenziali: il vostro organismo sa produrli da solo
Additivi
Sostanze aggiunte agli integratori per migliorarne l'aspetto, il gusto o la conservazione. Non hanno alcun effetto nutrizionale.
I principali:
- Coloranti: per il colore
- Edulcoranti: per il gusto dolce senza zucchero
- Antiagglomeranti: impediscono alla polvere di formare grumi
- Conservanti: prolungano la durata di conservazione
- Agenti di rivestimento: per l'involucro delle capsule
Il nostro consiglio Pure Lab Nutrition: Privilegiate gli integratori con il minimo di additivi necessario.
Agente di Carica
Ingrediente aggiunto per dare volume quando la dose di principio attivo è molto piccola. Come la farina in una torta!
I più comuni: maltodestrina, cellulosa microcristallina, fosfato di calcio.
Noi di Pure Lab Nutrition preferiamo le alternative naturali come la fibra di acacia o l'amido di riso, meglio tollerate dal vostro organismo.
Allergeni
Sostanze che possono scatenare reazioni allergiche in alcune persone.
I più frequenti negli integratori:
- Glutine (grano, orzo, avena)
- Lattosio (prodotti lattiero-caseari)
- Soia
- Frutta a guscio
- Pesce (per gli omega-3)
Importante: Questi allergeni devono essere obbligatoriamente indicati in grassetto sull'etichetta.
Assunzioni di Riferimento (AR)
Le quantità giornaliere di vitamine e minerali raccomandate ufficialmente dall'Unione Europea. Servono come base per calcolare le percentuali sulle etichette.
Esempio: Se vedete "100% AR" per la vitamina C, corrisponde a 80 mg.
Biodisponibilità
La quantità di principio attivo che arriva realmente nel sangue e può agire nel vostro organismo.
Più la biodisponibilità è elevata, più l'integratore è efficace. Ecco perché scegliamo sempre le forme meglio assorbite: magnesio bisglicinato piuttosto che ossido di magnesio, vitamina B12 metilcobalamina piuttosto che cianocobalamina.
Capsula
Involucro molle contenente attivi liquidi o oleosi. Perfetto per le vitamine liposolubili (A, D, E, K) e gli oli (omega-3, coenzima Q10).
L'involucro è generalmente in gelatina animale (bovina, suina o marina). Noi di Pure Lab Nutrition evitiamo a ogni costo le fonti bovine e suine, e utilizziamo (per gli integratori alimentari a base di capsule molli, es: omega-3) solo involucri di origine marina o vegana.
Integratori Alimentari
Prodotti destinati a integrare la vostra normale alimentazione apportando una fonte concentrata di nutrienti: vitamine, minerali, piante, amminoacidi...
Si presentano sotto diverse forme: capsule, compresse, polveri, liquidi. Importante: Non sostituiscono un'alimentazione equilibrata, la integrano.
Compressa
Forma solida ottenuta comprimendo la polvere. Come una pastiglia, ma con nutrienti.
Vantaggi: dosaggio preciso, buona conservazione, comoda da trasportare.
Eccipiente
Ingrediente senza effetto nutrizionale che aiuta a fabbricare l'integratore. Facilita la produzione, la conservazione o l'assorbimento del principio attivo.
Esempi: l'involucro della capsula, l'antiagglomerante che impedisce alla polvere di attaccarsi...
La nostra filosofia: Un buon integratore contiene più principi attivi che eccipienti.
Estratto di Pianta
Sostanza ottenuta isolando la parte attiva di una pianta (radici, foglie, frutti...) tramite diversi processi.
Un estratto si definisce "titolato" quando se ne conosce esattamente la concentrazione di principio attivo. Più è titolato, più è efficace e affidabile.
Forma Galenica
La forma sotto la quale si presenta il vostro integratore: capsula, compressa, polvere, liquido...
Ogni forma ha i suoi vantaggi a seconda del tipo di nutriente e delle vostre preferenze personali.
Capsula
Involucro duro che contiene gli attivi in polvere. Per molte persone, è più facile da deglutire rispetto a una compressa.
Ne esistono due tipi:
- Vegetali (HPMC): adatte a vegetariani/vegani
- In gelatina animale: meno costose ma di origine animale
Noi di Pure Lab Nutrition privilegiamo le capsule vegetali per rispettare tutti i regimi alimentari.
Pure Lab Nutrition, marchio francese
Menzione che indica che la fabbricazione è avvenuta in Francia. Per gli integratori, garantisce il rispetto di rigide norme europee.
Attenzione: Gli ingredienti possono a volte provenire da altrove, ma l'assemblaggio finale e i controlli vengono effettuati sistematicamente in Francia.
Minerali
Elementi che provengono dalla terra e sono indispensabili per il vostro organismo. Calcio per le ossa, ferro per il sangue, zinco per l'immunità...
Esempi: magnesio, zinco, calcio, ferro, selenio.
Sono presenti in piccola quantità nel vostro corpo ma svolgono ruoli essenziali.
Nutraceutico
Prodotto fabbricato a partire da ingredienti alimentari ma presentato sotto forma di integratore (capsule, compresse...).
Apporta un beneficio per la salute che va oltre la semplice nutrizione di base.
OGM
Organismo Geneticamente Modificato: essere vivente il cui patrimonio genetico è stato modificato dall'uomo per ottenere nuove caratteristiche.
"Senza OGM" garantisce ingredienti naturali, non geneticamente modificati.
Principio Attivo
L'ingrediente che apporta l'effetto ricercato. È lui che lavora per il vostro benessere!
In un integratore di curcuma, il principio attivo è la curcumina. In un multivitaminico, sono tutte le vitamine e i minerali.
Titolazione
Misura precisa della concentrazione in principio attivo di un estratto di pianta o di un integratore.
Più la titolazione è elevata e precisa, più sarete sicuri dell'efficacia del prodotto.
UI (Unità Internazionale)
Unità di misura utilizzata per alcune vitamine come la vitamina D o E.
Esempi di conversione:
- 1000 UI di vitamina D = 25 μg
- 100 UI di vitamina E = 67 mg
Vegan
Senza alcun ingrediente di origine animale. Niente gelatina, niente lattosio, niente stearato di magnesio animale...
Adatto a vegetariani, vegani e persone che evitano prodotti animali per motivi religiosi.
Vitamine
Sostanze organiche indispensabili al buon funzionamento del vostro organismo che il vostro corpo non sa produrre (o non a sufficienza).
Ne esistono 13 essenziali, classificate in 2 gruppi:
- Idrosolubili (si sciolgono nell'acqua): vitamine B e C
- Liposolubili (si sciolgono nei grassi): vitamine A, D, E, K
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